기업마다 요새 할랄 인증이 대세라는데, '할랄 인증' 뭥미?
할랄 인증이란? Halal 할랄 Halal 이란 말의 의미는 '허용된 것'을 일컫습니다. 이슬람교도 신자들이 먹거나 입거나 사용할 수 있도록 '허용'됐단 의미입니다. 이 때문에 할랄 인증 마크가 있어야만 상품을 이슬람교 국가에 수출할 수 있습니다. 일반 제품이 아닌, 왜 굳이 할랄 인증 마크가 필요하느냐 하는 분들이 계실 수도 있는데 그 이유는 이슬람 율법이 일반 법에 비해 굉장히 엄하고 까다롭기 때문입니다. 어느 정도냐 하면, 도축에 있어서도 이슬람 율법을 따라야 한다고 기재돼 있을 정도인데 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등을 잔인한 방법으로 도축, 도살해 얻어진 고기의 경우 할랄 인증 마크를 받을 수 없습니다. 반드시 도축장에서 이슬람 기도를 외우고, 날카로운 칼 혹은 유사 도구로 동물의 정면에서 도살을..
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2017. 3. 8. 16:59