클래식 맥베스Macbeth와 일본식 맥베스Throne of Blood
클래식 오슨웰즈 일본 전국시대의 주(主)무대였던 쿄토, 오사카 등지를 걷다 발견한 스코틀랜드 음식점. 외관과 달리 내부 인테리어는 동양적 색채가 짙은 일본풍이다. 고픈 속을 달래기 위해 스코틀랜드 전통음식 하기스(haggis)를 주문했다. 하기스는 양 내장 요리라고도 불리는데, 양의 심장, 간, 폐 그리고 야채와 오트밀로 속을 만들어 양의 위장에 넣고 쪄내는 음식이다. 메인 메뉴인 하기스를 먹기 좋은 크기로 잘라 한 입 베어 무는데, 이게 웬일. 소스가 미소(味噌)를 살짝 가미한 일본식이다. 뿐만 아니라 부수적으로 따라 나온 사이드 메뉴들도 일본식 스끼다시였다.오슨웰즈의 를 보고 구로사와 아키라의 을 감상한 느낌은 딱 위의 상황, 일본에서 스코틀랜드의 전통음식을 주문해 먹는 것 같았다. * 스코틀랜드 전..
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2017. 3. 21. 21:50